L’examen en laboratoire de la sécurité microbiologique de tous les aliments (qui sont testés et les boissons gazeuses, jus, bouteille d’eau gazeuse)
L’examen en laboratoire de la sécurité microbiologique de l’eau potable chlorée et non chlorée, eau de surface brute et des eaux usées.
Le Laboratoire de microbiologie sanitaire est accrédité depuis 2006, par paramètres microbiologiques suivants:
Prouver et l’identification des Salmonella (ISO 6579/2002)
Prouver Coagulaza Staphylocoques positifs(ISO 6888-1 / 1999)
Démontrer et l’identification de E. coli O157: H7 ISO 16654/2001
Prouver Listeria de l’ISO 11290-1: 1996
Compter le nombre total de bactéries aérobies (ISO 4833: 2003)
Détermination NPP des coliformes et E. coli thermotolérants dans l’eau potable (ISO 9308-2 / 1990)
Nombre total de bactéries aérobies à 22 ° C dans 1 ml (ISO 6222: 1999)
Prouver le MF entérocoques dans l’eau (ISO 7899-2: 2000)
De mai 2008 ,le Laboratoire d’examen microbiologique de la sécurité alimentaire, effectue son activité selon le nouveau«Règlement sur les exigences particulières en matière de sécurité alimentaire en termes de critères microbiologiques”, sorti au Journal officiel sous le numéro 78 du 30.06.2008. Selon le type de tests d’aliments, et, conformément à ce Règlement, on effectue les analyses suivantes:
Prouver et l’identification des Salmonella (ISO 6579/2002)
Prouver Coagulaza staphylocoques positifs(ISO 6888-1 / 1999)
Prouver entérotoxine staphylococcique
Prouver Clostridium sulfito- réducteurs (ISO 15213)
Provier Clostridium perfrigens (ISO 7937)
Prouver E.coli (ISO 16649-1,2,3)
Preuver E. coli O157: H7 (ISO 16654/2001)
Prover Listeria monoytogenes (ISO 11290-1: 1996)
Prouver Campilobacter species (ISO 10272-1)
Prouver Yersinia enterocolitica (ISO 10273)
Prouver Bacillus cereus (ISO 7932)
Prouver entérobactéries (ISO 21528-2)
Prouver Enterobacter sakazakii (ISO 21528-2)
Prouver lactobacilles
Prouver Streptococcus – espèces
Compter le nombre total de bactéries aérobies (ISO 4833)
Comptage des levures et moisissures (ISO 6611, 7954) (ISO 13681)
Le Laboratoire d’examen de la sécurité microbiologique d’eau , effectue son activité selon le «Règlement sur la sécurité de l’eau”, sorti dans le Journal officiel de la République Macédoine sous le numéro 46 du 07.04.2008. Selon le type d’essais de l’eau, et, en conformité avec lesdites règles, on effectue les analyses suivantes:
Détermination NPP des coliformes et E. coli thermotolérants dans l’eau potable (ISO 9308-2 / 1990)
Nombre total de bactéries aérobies à 22 ° C dans 1 ml (ISO 6222: 1999)
Nombre total de bactéries aérobies à 37 ° C dans 1 ml (ISO 6222: 1999)
Déterminer la présence d’Enterococcus dans l’eau (ISO 7899-2: 2000)
Détermination de Legionella pneumophila (ISO 11731-2: 2004)
Détermination de Pseudomonas aeruginosa (DIN EN 12 780: 2002)
Détermination de Proteus- espèces
Détermination clostridium sulfite-réducteurs (ISO 6461-1)
Chef de laboratoire: Dr Elizabeth Coneva- Spécialiste microbiologiste
